滋賀県を拠点に、飲食事業を展開する「一休庵」代表。
焼肉店、和食店、居酒屋、豆腐工房など複数の飲食ブランドを運営し、地域密着型の店舗経営を行っている。

「人は人で育つ」「店長＝経営者」という考え方を軸に、人材育成と組織づくりに力を注ぐ。
食を通じて人を幸せにすることを使命とし、スタッフ、顧客、地域社会とのつながりを大切にした経営を実践している。