倫理指導と100日実践を通して、自分の関わり方、仕事の優先順位、時間の使い方を見直してきました。本業である飲食店経営では、人材育成、店舗改善、業務の標準化にAIを活用しています。AIは人を減らすためではなく、人と向き合う時間を生むための道具です。倫理の学びを日々の実践に落とし込み、本業×AI×倫理によって得た気づきと、これから目指す経営の姿をお話しします。