2社のホテルで洋食調理、数社の外食企業での開発業務、飲食店経営、飲食コンサルティングと一貫して食ビジネスに勤める。
自身の病気と家族を病気で亡くした経験から、食を含む生活習慣が健康に大きく影響する事に気づき様々な学び・実践によりコンディショニング・食育コーチとして現在に至る。